Possun lapa uunissa marinadi reseptejä

Karamellisoitua possua (sikaa!!!%&##”##!!) ja raparperichutney

Kasslerin sijaan käytin possunlapaa. Hallissa vain kuusi euroa kilo, ja luunpätkästä tirisee pintaan ihanasti umamia, kun ruoka kypsyy hitaasti uunissa

Savusuolaa

0

150

Karamelli- nyhtöpossu

Itse tykkään tehdä possunlapaa, mutta kaslerkin käy vallan mainiosti. Sekoita kaikki keskenään ja kaada possun päälle pataan

Peggyn pieni punainen keittiö

0

140

Amerikkalaisvaikutteita

täällä ja täällä) kiertänyttä revityn possun reseptiä, jonka juuret lepäävät ilmeisesti kaukana rapakon takana - siellä, missä punaista lihaa nyt muutenkin tunnutaan rakastavan

Tassunjälkiä sydämessä

0

190

Kanaa etelän malliin

Leikkaa vaikka possunlapa isoiksi kuutioiksi, laita pataan pienen liemitilkan, mausteiden ja juuresten kera ja anna hautua muutama tunti uunissa

Thetki

0

90

PULLED PORK TEXMEX-LASAGNE

Aseta possunlapa uuninkestävään vuokaan, johon possu juuri ja juuri mahtuu. Possun muhiessa uunissa valmista pastataikina ja anna sen levätä kelmun sisällä pari tuntia

Puolialaston kokki

0

20

Mausteseokset, masalat ja muut maukkaat.

Dry-rubit, marinadit, kastikkeet, padat. 400 g possun filettä (Jos haluat oikaista, osta fileesuikaleita). Lisää possun suikaleet ja wokkaa 2-3 minuuttia. 700 g lammasta paloina (lapa käy mainiosti). Paista uunissa 30 minuuttia folion kanssa, poista folio ja anna paistua vielä 10-15 minuuttia kunnes juusto on ihanasti ruskistunut. 400 g possun filettä (Jos haluat oikaista, osta fileesuikaleita). 700 g lammasta paloina (lapa käy mainiosti)

Gastrodontti makujen viidakossa

0

20

Pulled Pork eli revittyä sikaa eli vedettyä possua

Lopputulos ei näillä vippaskonsteilla ole tietenkään yhtä hyvä kuin perinteisin menetelmin, mutta vedetyn possun makuun pääsee näinkin

Terveiset ravintoketjun huipulta

0

40