Valmistus. 50 gr possun jauhelihaa (ei välttämätön, mutta antaa lisäämakua). Laita isoon kulhoon paloitellut kastanjat, omenat ja päärynät, (possun jauheliha) ja 50 gr
Possun lihan valmistus joulukinkkua lukuunottamatta on ollut minulle useinmiten pettymys. Pahinta on ulkofileen valmistus, mutta ei tuosta sisäfileestäkään minun käsittelyssä aina niin mureaa ja mehukasta tule kuin haluaisin
Tsatsikin kanssa sopii mainiosti vartaat possun sisäfileestä tai broilerista. Se on sopivan raikas lisäke, jonka valmistus käy nopeasti, ja siksi sopii mainiosti myös pienen lapsen äidille