Myös herkkuihin peiteltävän pihvin voi vaihtaa lehtipihviksi, possun pihveiksi tai kanafileiksi. Jos haluat juuston sulavan, käytä pannulla pieni hetki kantta
4 possun ulkofilepihviä tai vasikkaa. 4 possun ulkofilepihvi. Itävallan. yksi tunnetuimmista perinneruoista on Suomeenkin väkevästi rantautunut Wieninleike
Grillissä kuumeni possunulkofilepihvit halloumin kera ja lisukkeeksi tehtiin. Ruskista pekoni pannulla tai grillissä ja laita talouspaperin päälle jäähtymään