Kuutioi keitetyt, kuoritut punajuuret. Tai ehkäpä vähän jokaista. Päätin tehdä pienen koosteen kala-alkupalaresepteistä, ja mukana on yksi uusvanha tuttaavuuskin
Säilöin pienimmät punajuuret etikkaliemeen sellaisenaan, isommat viipaloin. Kuori kypsät punajuuret ja lado ne joko kokonaisina tai viipaleina puhtaisiin lasitölkkeihin
Suomessa olisi tietenkin ihan hyvä tehdä Lindströmin pihviä, nyt kun punajuuret ovat niin ihania. Ruotsalainen kurkkusalaatti - Bostoninkurkku1 kg avomaankurkkuja2 sipulia3 punaista paprikaa, tai yksi joka väriä1 mm natriumbensoaattiaetikkaliemi
2) Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi. Joulun ruokapöytä on juuresten kulta-aikaa. Monen kattauksen kulmakivenä ovat niistä tehdyt laatikot, jotka kuuluvat vuoden suurimman juhlan identiteettiin kuin nenä päähän
Leikkaa punajuuret pieniksi kuutioiksi. Kukapa ei rakastaisi uuniperunoita. Tämän ruokalajin ihanuus piilee juuri siinä, että täytteitä voi keksiä lähes loputtomiin
Asettele punajuuret päälle. Mikä olisikaan parempi keino sopeutua aikaeroon kesäaikaan siirtymisen jälkeen, kuin yhdistää aamiainen ja lounas runsaaksi brunssiksi
