Puolukka kakku reseptejä

Voileipäkakkurulla porotäytteellä

Voileipäkakkurulla porotäytteellä

Syksyinen puolukka sopii hyvin voimakkaan poron rinnalle. Täällä Kinuskiyhteisössä on keskusteltu, miten raparperimuffinssien yhteydessä esiteltyä Russian Tip tulppaanityllaa voisi hyödyntää suolaisten kakkujen koristelussa
Puolukka-rahkakakku suolakinuskilla

Puolukka-rahkakakku suolakinuskilla

Puolukkarahkakakku on yksi minun suosikkikakuista. En ole minkään kovin makean kakun ystävä, puolukka on raikkaudellaan juuri sellaista mitä haluan kakussa maistuvan
Puolukka-kinuskikakku

Puolukka-kinuskikakku

Miehen syntymäpäivää en sentään viitsinyt kakutta jättää, vaan leivoin kuuden munan kakkupohjan, jonka täytin raikkaalla puolukkamoussella
Piparijuustokakku joulupöytään

Piparijuustokakku joulupöytään

Taas mietin tekeväni jotain puolukasta ja kinuskista, mutta koska tuo puolukka jakaa niin voimakkaasti mielipiteitä, niin hylkäsin ajatuksen jälleen kerran
Piparinmakuinen kakkupohja

Piparinmakuinen kakkupohja

Piparkakkupohja” löytyy siis tästä talvisesta kakusta, jonka makuina on vaniljamousse, kinuski ja puolukka
Puolukka-chiatäytekakku (gluteeniton, vegaani)

Puolukka-chiatäytekakku (gluteeniton, vegaani)

Chia-puolukkatäytettykakku. Puolukka ei koskaan ole ollut mikään kovin suuri lempparini, no kyllä puolukkahillo on uponnut jokseenkin jos seassa on ollut vähintään puolet sokeria, mutta olen huomannut että syömällä paljon aitoja tuoreita raaka-aineita myös makuaisti tottuu luonnollisiin makuihin eikä vaadi sekaan mitään keinotekoista
Ruiskakkupohja 18cm ja 24cm

Ruiskakkupohja 18cm ja 24cm

Pohjaan sopii hyvin happamammat marjat kuten vadelma, puolukka ja karpalo. Nyt tuli kokeiltua ihanan erilaista täytekakkupohjaa
Ihana puolukka-valkoviinikakku

Ihana puolukka-valkoviinikakku

Salmisen kakussa puolukkamousse ympäröi koko kakkua. Pääroolin saa hapokas kotimainen marja, puolukka. Kakku on maultaan hieman kirpeä
Puolukkakakku

Puolukkakakku

Nosta kakkulevy vuokaan, kaada puolukka-vaniljahyytelö päälle ja paina toinen kakkulevy päälle. Kuumenna desi puolukkamehua ja liuota liivatelehdet mehuun
Puolukka-valkosuklaakakku itsenäisyyspäiväksi

Puolukka-valkosuklaakakku itsenäisyyspäiväksi

Puolukka-valkosuklaakakku (n. ja nauttia se puolukka-valkosuklaakakun kera. Paista kakkua uunin alatasolla noin tunnin ajan tai kunnes kakku on puutikulla kokeiltaessa kypsä
Puolukka-kinuski täytekakku

Puolukka-kinuski täytekakku

Päälleen kakku sai suolakaramellikastiketta, puolukkamarmeladia, minimarenkeja, tuoreita puolukoita, kirkkaanpunaisia puolukkamacaroneja sekä mintunlehtiä
Puolukkamousse kakun väliin

Puolukkamousse kakun väliin

Lue puolukkamoussen resepti ja vinkit minkä toisen täytteen kanssa tämä kakku voidaan yhdistää ->. Blogin suosituin täyteresepti on maidoton marjatäyte täytekakkuun
Raakakakku-workshop

Raakakakku-workshop

Ylhäällä raikas puolukkakakku, maistui vähän tuhdilta vispipuurolta. Meidät jaettiin kolmen hengen ryhmiin ja näissä ryhmissä tulisimme valmistamaan "suklaa"kakun, sekamarjakakun, tyrnikakun, puolukkakakun sekä inkapalloja sekä chia-suklaapalloja
Puolukkainen kepeäkakku

Puolukkainen kepeäkakku

Testautin puolukkatäytettä muutamilla henkilöillä, jotka eivät tienneet mitään täytteen erityisyydestä
Mustikka-vaniljakakku (ø20cm)

Mustikka-vaniljakakku (ø20cm)

Mieleeni tuli metsän antimista mustikka ja puolukka ja kun kerran olen jo aiemmin osallistunut yhteen Nami-hiiren kakkukisaanpuolukkakakulla, niin jätin sitten puolukan heti pois laskuista