Pyttäri reseptejä

Ulkoruokintakauden pyttäri

Ulkoruokintakauden pyttäri

Toinen onnistuneista juhannusruokalajeistamme oli pyttäri varhaisperunoista. Juhannuspyttäri eli pyttipannu raaoista varhaisperunoista
Aurinkoista pyttäriä

Aurinkoista pyttäriä

E. i. k. ä. m. u. t. e. n. o. l. h. a. v. s. p. y. r. ,. f. K. j. 5. 4. 6. O. 2. F. d. 0. g. S. L. P. ö. 1. H. b. c. -
Pyttipannu kananmunalla

Pyttipannu kananmunalla

Tällä kertaa minulla oli 3 grillimakkaraa jääkaapissa odottamassa tätä pyttäriä ja pieniä keitettyjä perunoita noin kymmenkunta kappaletta
Shakshouka

Shakshouka

Kuulostaa ainakin mun korvaan ihan eräänlaiselta pyttäriltä. Tämän ruuan nimi kuuluu siihen kategoriaan, jota en kehtaa edes yrittää lausua oikein
Kasvis-pyttipannu

Kasvis-pyttipannu

Aloita pyttärin valmistus sipulista, valkosipulista ja perunoista. Olen aina ajatellut, että pyttipannu sisältää vain ja ainoastaan makkaraa, sipulia ja perunaa pääaineiltaan
Otetaan mitä on

Otetaan mitä on

Pyttärin kanssa sopii tietysti myös paistettu kananmuna. "Luovia" hetkiä taas ruoan kanssa, eli otetaan mitä on ja jääkaapin aarteet
Om nom Okonomiyaki !

Om nom Okonomiyaki !

Tänään kokeilin Okonomiyakia, joka on jokseenkin kuin japanilainen munakkaan, pannukakun ja pyttärin hybridi ilmentymä
Kesäinen pyttipannu

Kesäinen pyttipannu

Kylläpä itsetehty, ulkona valmistettu pyttäri maistuu sitten hyvältä. Me paistoimme pyttärin muurinpohjapannulla, mutta tasainen grillin parila tai paistinpannu toimivat yhtä lailla

Lounasta kalakaupassa

Pyttärin lisukkeina oli perinteinen paistettu kananmuna sekä remouladea. Yrittäjä Tiina Rentto ja annos paistettua lohta

Bratwurst-mustatorvisieni -pasta

Keittoa, kastiketta, pyttäriä. Teksti & kuvat © Virve Nyyssönen. Kehittelin tämän reseptin, kun jääkaapista ei sattunut löytymään juuri muuta kuin bratwurstia ja kuiva-ainekaapista peruselintarvikettani, valkosipulia
Kesäistä dippailtavaa

Kesäistä dippailtavaa

perunoita keitetty liikaa ja seuraavana päivänä perunat päätyvät pilkottuna pannulle pyttärin tapaan
Bataatti-chorizopyttis

Bataatti-chorizopyttis

Jos laitat pyttäriin selleriä niin paloittele myös varsiselleri ja säästä vihreät lehdet koristeluun
Hirvikäristystä & Karpalo pyttäriä

Hirvikäristystä & Karpalo pyttäriä

Hyvät Itsenäisyyspäivät vaan. Huh, onneks vapaapäivä vaikka ravintola onkin auki. Eilinen työpäivä oli kyllä aikas hulina täytteinen ilta