Nopeat ja helpot quesadillat sopivat esimerkiksi nopeiksi välipaloiksi. Quesadillat voi täyttää oman maun mukaan miten haluaa, aina ruokaisammista quesadilloista hieman kevyempiin
Juuri niihin elämän vaatimattomiin hetkiin on onneksi olemassa Quesadillat. Quesadilla tuo minulle mielleyhtymän piirakkaan siinä mielessä, että molemmat toimivia ratkaisuja kun halutaan päästä eroon jääkaappiin unohtuneista jutuista tai lounaan tai eilisen ruoan jämistä
Kokkailtuamme Lomaruokaa-kirjan reseptillä kinkulla täytettyjä quesadilloja, jäi quesadillahimo vähän päälle ja teimme pian täytettyjä tortillalättyjä uudelleen hieman perinteisemmällä reseptillä
Quesadilla tarkoittaa siis kahta tortillalettua, joiden väliin lisätään ainakin juustoa. Nämä quesadillat syntyivät jälleen jääkaapin tyhjennyksen yhteydessä
Paista loput quesadillat samalla tavalla. Mustapapuquesadillat (4. Paista 1-2 minuuttia ja käännä sitten kattilankantta tai lautasta apuna käyttäen quesadilla toisin päin ja valuta takaisin pannulle. Valuta quesadilla sitten leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä 4-6 osaan
Oumph-täytteinen quesadilla O´Learysilla. Leipä on maailman helpointa syötävää ja kannattaa etsiä kauppojen valikoimista sopivat vegaaniset margariinit, tuorejuustot, makkarat, juustot ja muut mieleiset täytteet
Pinaatti-sieniquesadillat. Laita hieman voita quesadilla molemmille puolille ja paista molemmilta puolilta niin kauan kunnes juustot ovat täysin sulaneet ja pinnat ovat kauniin ruskeat
