Toisaalta raakakakuthan ovat pääasiallisesti hyvin runsasenergisiä, sillä yleensä niiihn käytetään erilaisia pähkinöitä, joitain jopa varsin runsain mitoin
Kello kaksitoista herkutteljoita virtasi sisään ja ensimmäiset kakut korkattiin. Elävän Ravinnon yhdistys on järjestänyt ravintolapäivänä viidettä kertaa Raaka Baarin eri teemoin, pääkokein ja vapaaehtoisvoimin
Itse kuorrutin kuitenkin vasta valmiit kakut, koska jälkkärirenkaita käytettäessä on hyödyksi, jos leivonnaisen pinta ei ole vielä "valmiissa" muodossa, jolloin sitä voi vähän painella apuna, jos kakut eivät muuten älyä irrota renkaista
Raakakakut alkaa olla nykypäivänä monille jo ihan peruskauraa. Jos kakut meinaa aina valmistaa pähkinättöminä, tahnoista ja jauheista (esim), et välttämättä tarvitse mitään elektronisia härpäkkeitä
Jos tikkuun jää taikinaa, on se vielä raaka. Mä en tiedä miksi menin lupautumaan alunperin koska en todellakaan ole mikään erityisen taitava leipuri mutta kakut onneksi onnistui hyvin ja maistui kaikille
Olenkin aiemmin maininnut, että raakaleivonnaiset (voiko raakaa leipoa. Kaikki tarjollaolevat kakut eivät ole raakoja, mutta yleensä joukossa on aina vähintään pari vaihtoehtoa
(ekalla kypsyystestillä oli raaka, tokalla kypsä). Kasaan pyöreät kakut aina irtopohjavuoan reunojen sisään ja käytän leivinpaperia reunoissa, jotta reunat ovat siistit kun kakku on jääkaapissa tekeytynyt täytteiden kanssa ja reuna irrotetaan
Raakakakut ovat mielestäni mahtavia herkkuja, enkä itse juuri muuta tarjolel kaipaisikaan, mutta tiedostan samalla, etteivät kaikki vieraamme välttämättä ole yhtä innoissaan raakamaailmasta ja osan on myös esim
Surullisimmillaan raakakakut ovat kalliita, mutta kotikutoisia ja imeliä. Tarjolla on täytettyjä pitoja, salaatteja, uuniperunoita, keittolounasta, itse puristettuja mehuja, tavallisia ja raakaleivonnaisia, tapaksia ja viiniä