Raaka lohi reseptejä

Savustettu lohi grillissä

Savustettu lohi grillissä

- 1 kg Lohifile. Kala kannattaa ottaa pois paistomittarin näyttäessä 58c astetta, kala on silloin sopivan mehevä sisältä (ei kuitenkaan raaka)
Lohi tilli-lehtipersiljapestolla

Lohi tilli-lehtipersiljapestolla

Lohi on niitä raaka-aineita, jotka edustavat suuremmalle osalle suomalaisista niin hienompia juhlaruokia kuin arkista mitään sanomatonta ns
Sous vide kotikeittiössä

Sous vide kotikeittiössä

Tekniikka ei ole mitenkään vaikea, itse asiassa hyvinkin yksinkertainen ja toimii oikein käytettynä pommin varmasti miltei kaikilla raaka-aineilla
Lihapiirakkaa

Lihapiirakkaa

Raakaa puuroriisiä tarvitset noin desilitran. Täytteen tein jauhelihasta, vaikka kieltämättä tuo lohi kuulostaa aika hyvältä myös
Kermaviilihunnutettu uunilohi

Kermaviilihunnutettu uunilohi

se ei ollut liian kypsää, mutta ei raakaakaan. Toinen tärkeä tekijä mehevään loheen oli paistomittari, jonka avulla lohi kypsennettiin juuri oikeaan lämpötilaan
Kisaeväät: wasabi-lohileivät

Kisaeväät: wasabi-lohileivät

Creme Bonjour wasabi tuorejuustoglorian ruoka ja viinihelpot lohileiväthelppo lohialkupalahelppo lohitartarihanat lohileivätjääkiekon mm-kisat menukala alkupalakalaleivätkalaruokakesäiset lohileivätkisakatsomo jääkiekko ruokalohitartarmaailman parhaat lohileivätmiten teen lohitartarinmm-kisat ruokanopeaa tarjottavaa vieraillepaahtoleipä lohi avokadoparas alkupala lohestapientä purtavaa vierailleraaka lohi avokado wasabitarjottavaa vieraillewasabi-lohileivät
Isänpäivänä

Isänpäivänä

Vihreä on raaka, keltavihreä kypsä ja ruskea ylikypsä. Tarjolla oli aluksi Toast skagen avokado-raputäytteellä, pääruuaksi se kovasti kehumani Murenan syksyinen lohi sitruuna-inkivääri-risotolla
Lohipyttipannu

Lohipyttipannu

Raaka-aineet. Kuutioi lohi. Paista lohikuutiot voissa ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Asettele juureskuutiot ja lohikuutiot omiksi ryhmikseen lämmitetylle tarjoiluvadille
Kiitos Tessa kaikesta, ihan kaikesta!

Kiitos Tessa kaikesta, ihan kaikesta!

Sekoita kuuman puuron joukkoon raaka lohi. **Raaka liha. **Lohi. Voit jättää Liha-vihannespullat pois kattilasta ja lisätä ne annokseen lopuksi raakana