Brownies-taikina. Tämä resepti on ehdottomasti tähänastisista sokerittomista leivoksistani paras. P Sain joululahjaksi uuden keittokirjan, Sara Oliveiran Nem acredito que é saudável ja tämä on ensimmäinen kokeiluni kirjasta
Voit kokeilla tulitikulla muffinssit keskeltä, onkotaikina vielä raaka. Sekoita taikina tasaiseksi. Enpä voi muuta todeta kuin, että lapseni on ollut paras "työkaverini" tähän mennessä
(ekalla kypsyystestillä oli raaka, tokalla kypsä). -Lisää siivilän läpi sekaan jauhoseos, sekoittele varovaisesti esimerkiksi nuolijalla taikina tasaiseksi, älä käytä enää sähkövatkainta tässä vaiheessa
Otin yhden pois vuoasta ja tutkin sitä, sehän oli yhä ihan raaka. Ensimmäisellä kerralla kokeilin sommitella ruusuja hieman kiireessä kokonaan maidottomasta taikinasta
Raaka sipuli purilaisen välissä on aika tymäkkää joten makua pehmennetään pannulla. Mausteet ovat taas vain ohjeellisia, taikinaa voi maustaa miten tykkää, pääasia on ettei se jää mauttomaksi
Mistä tulikin mieleen, että meidän perussuomalainen keitetyt perunat -ruokamme on italialaisille yhtä "raaka" ja kummallinen tapa syödä perunaa kuin tuore mansikka
Mikään ei ole kamalampaa kuin vaalea raaka pohja muuten mahtavassa piirakassa. Tämä siksi, että kylmän taikinan paistaminen estää reunojen laskemisen esipaiston aikana
![Laava kakkuset cashew -sydämellä [V]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Ffi%2Frecipes%2F91cc38202e9559e4d1c55aef44d045dfa36544a1cb4399f3e87ff24cc619f25e.jpg&w=330&h=270&c=1)
