Riisin päälle ladotaan kypsennettyjä ja maustettuja tai marinoituja kasviksia, tulista gochujangia, seesaminsiemeniä sekä yleensä vielä raaka tai paistettu kananmuna
Tämä raaka käsittely antaa niille ihanaa makeutta ja paahteisuutta, joka on tämän ruokalajin ydin. Valuta tonnikala hyvin ja sekoita kaikki muuta ainekset kulhossa
