Paista öljytyllä pannulla raejuustoletut niin, että ne saavat pintaansa hieman väriä. Huomasin, että sunnuntaina Ravintolapäivänä kotikaupunkiini on nousemassa venäläishenkinen kuppila, jossa tarjotaan nälkäisimmille borssikeittoa ja blinejä
Raejuustoletut. Raejuustoletut. Mikäänhän ei voita sunnuntai-aamun kiireetöntä aamiasta – kahvia ja lettuja, mieluiten niitä Reetan joskus postaamia rahkalettuja
2 kananmunaan. 200 g raejuustoa3 rkl jauhoja (esim. speltti-, manteli-)ripaus suolaaRaejuusto murskataan hieman haarukalla ja sen jälkeen lisätään kananmunat, jauho ja suola