Rapeasalaatti saa mukavaa purutuntumaa porkkanasta ja paahdetuista, makeista pähkinöistä. Mittaa kulhoon kaikki salaattikastikkeen ainekset öljyä ja herukoita lukuunottamatta ja sekoita
Rapeasalaatti reippaalla minttutvistillä. Johanna teki sopivasti tomaattisalaattia ranskalaisen ruoan tarpeeseeni, Hannele postasi niin ihastuttavan galetten, että minä tein myös
Ihanan rapea ja erittäin ravinteikas lehtikaali toimii tämän salaatin pohjana. Salaattia söimme Marrakechin broilerin kanssa, josta reseptiä tulossa myöhemmin
jäävuorisalaatti tai muu rapeasalaatti. Huuhdo, kuivaa ja revi tai suikaloi salaatti. Levitä salaatti vadille ja sen päälle pekoni, sipuli-paprikaseos sekä pavut
Paista ilmakuivattu kinkku rapeaksi paistinpannulla (et tarvitse paistorasvaa). Eräänä opintovapaapäivänä testiin pääsi pekonisalaatti, jonka alkuperäistä reseptiä muutin vain serran verran, että vaihdoin pekonin ilmakuivattuun kinkkuun ja lisäsin salaattiin toisen tomaatin
1. Puhdista punajuuret ja keitä ne pehmeiksi suolattomassa vedessä, n. 30 minuuttia. 2. Paahda sillä aikaa pinjansiemenet uunissa, grillivastuksen alla tai kuivassa paistinpannussa
Jäähtyneet, rapeat pekonit voit asetella salaattivadille juuri ennen tarjoilua. Ruokaisa salaatti voi olla hyvä konsti saada koko perhe syömään enemmän kasviksia
Paahda pancetta kuivalla pannulla rapeaksi. Aiemmista sanoista huolimatta tätä salaattia ei ole vaikea valmistaa ja siitä voi jättää pancettan pois makukokonaisuuden kärsimättä
Kauhaise lopuksi päälle Rouskuvan Rapeaa-silmusalaattia. Se on superruokainen salaatti, jonka voi vetää ihan normilounaaksi ilman krapulaakin, mutta se myös tyydyttää pahimmatkin kohmelohimotukset
