Kovin olisi mieleni tehnyt puuttua asiaan, että niinköhän alumiini on "syöpynyt " huomenissa, vaan on veljeni sen verran paljon tehnyt keittiöhommeleita (mulla on ollut 4 veljeä ja kaikki he tekevät ruokaa ja hyvää sellaista), että luotin häneen vähintään 100%
" Erinomaista kuubalaista ruokaa siis ilmeisesti on. Bistec de cerdo, kuubalainen porsaanleike. Teet näitä seuraavan kerran kun mietit mitä kivaa tekisit ulkofileestä, muuta kuin kuivaa uunifilettä (siihen en anna reseptiä, vaikka muutaman kerran oon onnistunut siinäkin)
Viimeaikoina on alkanut taas tehdä mieli jotain vähän erilaisempaa ruokaa. Rakkaan ystäväni kanssa eilen päivällä juttelin ruoka-asioista ja sanoin että minulla olisi siellä porsaan ulkofile jääkaapissa, hän ehdotti että täytä se jollain
Hauduta ruokaa muutama minuutti. Leikkaa porsaanfilee suikaleiksi. Lisää porsaanfileesuikaleet pienissä erissä ja ruskista ne joka puolelta kauniin värisiksi
Koska muksut eivät olleet eilen kotona syömässä, sain tehdä ruokaa ihan vaan ukolle ja itselleni. Porsaan ulkofilee ei edelleenkään ole mun suosikkiaineksia, mutta hyvää tämä ruoka oli silti
Tätä sapuskaa ei tartte tehä eilisen grillijämistä, mut tuli tossa tehdessä mieleen, että kaikki jo valmiiks grillatut kasvikset ja lihat sopii tähän ruokaan aivan hitsin hyvin
Itävaltalaiset wieninleikkeet, Wiener Schnitzelit tehdään perinteisesti vasikan sisäpaistista, mutta Suomessa leikkeisiin käytetään yleensä porsaan ulkofilettä ja toisinaan naudan sisäpaistia
Ei muuta kuin kerma ja loput tarvikkeet koriin ja kassan kautta kotiin ruokaa tekemään. Sillä aikaa kun paprikat ovat uunissa, poista porsaanulkofileestä mahdollinen ylimääräinen rasva, ja kalvot
