hummeri, hummerileipä, ohje, rapu, rapuleipä, resepti, ruokaohjeHummerileivät. Hummeri on ollut listalla jo pitempään, mutta sitä ei ole tullut kuitenkaan vielä ostettua kalliin hinnan vuoksi, vaikka Hulluilla Päivillä olenkin hipeltänyt
Lisää paahdetut hummerinkuoret ja viini. Kuumenna voissa varovasti hummerin pitkittäin halkaistu pyrstö ja ruodottomat saksilihat ja nosta vielä hetkeksi kampasimpukat pannulle ja mausta ne sormisuolalla ja mustapippurilla
Puhdista hummeri ja säilytä palat kylmässä. Lämmitä hummeripalat voissa. Aseta lämmitetylle lautaselle kala, hummeriviipale, pieni annos mustaa risottoa sekä hillottua porkkanaa ja hummerikastiketta
Alsacen viinimatkan kokemuksista ja sen inspiroimista ruokaohjeista voi lukea täältä. Viinejä testattiin parsapeston, raa´an parsasalaatin ja hummerin kaverina
Usein ruokaohjeissa neuvotaan poistamaan chileistä siemenet, mihin totean vain että tehkööt jokainen kuten parhaaksi näkee, mutta näiden pienien pipanoiden kohdalla moinen nyhertäminen on jopa mahdotonta
Resepti tai Ruokaohje. Reseptin, ruokaohjeen lähtökohta on olla varmasti toimiva ja parhaan mahdolliseen tulokseen tähtäävä, toisin sanoen reseptin tulee olla myös motivoiva ja innostava, jotta lukija voi sisäistää reseptin helposti ja mahdollisimman hyvä lopputulos syntyy vaivatta
