myTaste
Analytiikka

Notifications

You have no notifications

Sian ulkofile reseptejä

Reseptit Keittokirjat Users

Chorizolla täytetty kyljysrivi

1 ½ kg porsaan (sian) ulkofileetä. 1. Leikkaa terävällä veitsellä 2 ½ cm syvä pitkittäisviilto koko fileen pituudelta
Mtv3.fi
Mtv3.fi

Possunfileetä kesäkurpitsan kera

800 g sian sisäfileetä. 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa possunsisäfilee palleroisiksi paloiksi. Mausta liha suolalla ja pippurilla ja ruskista voissa
Mtv3.fi
Mtv3.fi

Vuoden paras Roux

Lumikinkku on suomalaista ilmakuivattua ja kylmäsavustettua sian kinkkua, joka sopii erityisen hyvin myös vaikkapa tapasannoksiin tai pastan joukkoon
Happylobster
Happylobster
KAIKKI SAMAA HYVÄÄ PATAA

KAIKKI SAMAA HYVÄÄ PATAA

Valitsin lihaksi possun ulkofileetä, se kun kypsyy nopeasti ja on myös useimmiten tosi edullista. Halkaise possun ulkofilee ja leikkaa puolikkaista n
Kaikki äitini reseptit
Kaikki äitini reseptit
Pekoni

Pekoni

Pekonia on Brittien saarilla monessa muodossa, olen miettinyt onko pekoni yleisnimitys suolatulle sianlihalle koska pekoni voi olla sekä kylkeä, niskaa että kyljystä, siis ulkofileetä
Herkkusuun lautasella
Herkkusuun lautasella

Viikon raaka-aine (19): Sianliha

Joissakin osissa, kuten sisä- ja ulkofileissä on runsaasti lihassyitä ja vähän sidekudosta, kun taas esimerkiksi lavassa on lihassyiden joukossa paljon sidekudosta
G-Astronomiaa
G-Astronomiaa
Mestarien aamiainen eli The full English

Mestarien aamiainen eli The full English

Englantilaisen aamiaisen bacons on yhä useammin rasvatonta kinkkua, se voi olla myös varsinkin Englannissa suosittua "fileepekonia", jossa on sianulkofileetä mukana
Soul of the Man
Soul of the Man