Siihen kiinni jääneet lanttuviipaleet ja siankinkusta irronnut rasva maistuvat erittäin hyviltä. Nosta kinkku uunivuokaan tai leivinpaperoidun pellin päälle
– Suosio on kasvanut etenkin nuorten perheiden ja miesväen keskuudessa, iloitsee Keski-Pohjanmaan maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija Seija Varila
Guanciale on pekonia muistuttava suolattu liha, joka valmistetaan sian poskesta ja maustetaan suolalla, sokerilla ja muilla mausteilla kolmen viikon ajan
Siankylki - pala mun onnellista possua, joka ei enää oo niin onnellinen. Siankylki pääsi käsittelyyn sorkkasyltyn jälkeen, josta en jaksanut tänne kirjoittaa
Sain nimittäin jokunen aika sitten mahtavan tilaisuuden paloitella kokonaisen sian. Mutta mikäli joskus saat tilaisuuden paloitella kokonaisen sian, niin tartu haasteeseen tai jos edes pääset vierestä katsomaan
PRAISE SEITAN. Niin jotta minkäslaista joulua teillä. Täälläpäin osittain perinteistä, osittain uutta. Vegaaneille ja verenhimoisille lihansyöjille, molemmille löytyy naminami-herkkuja
Kyseinen herra keksi leikata sianniskan pihvin kokoisiksi paloiksi ja myydä ne kevyesti suolattuina. Suomeen kulkeutuessaan nimen alkuperä unohtui, ja muuttui lopulta tarkoittamaan raakaa sian niskaa
