Olen vältellyt viljapohjaisia leipiä jo jonkin aikaa, ja toisaalta olen myös halunnut tehdä siemenleipää, joten tämän päivän resepti osuu sikäli kohdilleen
Siemennäkkäristä innostuneena, olen tehnyt pariin otteeseen myös siemenleipää. Kuten siemennäkkäriin, tähänkin syntyy helposti himo ja leipää tulee kahmittua viipale toisensa jälkeen
Hyvää sunnuntaita. Muistattekos viime sunnuntain (tiedän… välissähän minusta ei mitään kuulunutkaan). Silloin aloitimme Ainon kanssa DIY Joululahjat sarjan, ja tänään olisi vuorossa toinen osa
Gluteeniton leivonta kiehtoo minua viime aikoina enemmän ja enemmän. En jätä väliin tilaisuutta maistaa muiden valmistamia herkkuja ja itsekin olen jonkun verran harjoitellut gluteenittoman leivonnan taitoja
Leffaillan iloksi teimme itse tehtyjä sipsejä. Itse lorautin reilulla kädellä öljyä joukkoon ja jouduin paistelemaan sipsejä uunissa pitempään eli mitä tästä opimme ei livetä reseptistä
Herkkujen joukossa oli kerhon jäsenen leipomaa täydellistä siemenleipää, joka erityisesti Philadelphia-juuston ja parmankinkun kanssa vei seitsemänteen (eläin-)taivaaseen…
Taas tuli terveellisyyden puuska jostain, ja päätin kokeilla kokonaan jauhotonta siemenleipää. Vehnäjauho- tai sekaleipää saan varmasti ihan tarpeekseni, ja pähkinöistä tulee niin paljon kaikkea terveellistä
Leivoin viime viikonloppuna ihanaa siemenleipää. Itse tehty leipä on parhaimmillaan tuoreena. Kotitekoinen leipä alkaa alkaa vaikuttaa usein jo seuraavana vähän surkealta
M-i-e-l-e-t-ö-n-t-ä siemenleipää ja kylmäsavulohta. Ei ollut huono brunssi, ei. (Ja vaikka kuva näyttää hieman varjoisalta, niin tilanne oli oikeasti Hyvin Valoisa
Raejuustolimppulinja jatkuu. Hieman riisutumpi versio kuin edellinen, jossa oli vielä luumuja mukana. Raastoin tähän myös muutaman pikku perunan mukaan, mutta sitä ei kannata tehdä
Leipä juureen tehtynä kirjasta, Teemun ja Markuksen leipäkirja, ilman hiivaa, onnistui hyvin. Kohoamisessa on toivomisen varaa ja leipä olisi voinut olla kuohkeampi
Erilaiset siemenleivät ja -rieskat ovat vhh-ruokavalion klassikoita. Luen jatkuvasti karppaajien ja vähähiilarisesti elävien kanssakulkijoiden keskusteluja siitä, kuka muka kaipaa leipää
