Tuoretta kesäkurpitsaa, hasselpähkinöitä ja okaraa. Maukasta syötävää vegaaneille mutta myös niille jotka haluavat kokeilla jotain aivan uutta, keäskurpitsapihvit tai kvenellit
Illan pääruokana oli taas vaihteeksi kunnon naudan ulkofileepihvi. Hetken pähkäiltyäni päätin keittää pihvin kaveriksi Nauvon varhaisperunoita ja tehdä kermaisen suppilovahverokastikkeen
Kermainen sienikastike maistuu uunissa paahdetun maalaiskanan kanssa, ja tietysti toimii mainiosti myös grillatun tai pannulla paistetun naudan tai possun pihvin kera
Päädyttiin siis tekemään sienikastiketta, koska saimme pussillisen herkkutatteja naapurilta. Metsästäjän pihvi on siis tavallinen jauhelihapihvi sienikastikkeen kera
Heti ensimmäisenä kokonaisena lomapäivänä Nizzassa, hyppäsimme paikallisbussin kyytiin ja otimme suunnan kohti huvijahdeistaan ja kasinostaan tunnettua Monacoa ja Monte Carloa
Sienikastike olisi kaivannut vähän rohkeampaa maustamista. Kesäisin mieli tekisi aina pientä reissue, mutta tänä vuonna taloudellinen tilanteemme ei valitettavasti sitä mahdollista
Sienikastike. Ihanaa metsästäjänleikettä suppilovahveroilla. Tietenkin voi käyttää myös herkkusieniä niinku perinne haluaa, mutta sieniä sekoittamalla tai vaihtamalla saat vielä paremman maun annokseen
Annoksessa oli lisäksi keitettyjä kasviksia sekä sienikastiketta. Annoksen ehdoton kruunu oli sienikastike, jonka kantarellit Ticarau oli poiminut omin käsin
