Pilko timjamit pieneksi silpuksi. Nyt sitten kiireiden helpotettua ja sienimetsästä saatujen aarteiden myötä oli pakko lähteä kokeilemaan sienirisottoa tuoreista herkkutateista
Kuumenna oliiviöljy kuumassa pannussa ja lisää joukkoon sienet ja timjami. Kuullota sieniä ja timjamia noin minuutin ajan koko ajan sekoittaen ja lisää sitten joukkoon valkosipuli ja ripaus suolaa
tuoretta timjamia, lehdet riivittynä. Lisää lopuksi voi, gorgonzolajuusto (optionaalinen) ja timjami. Vietimme menneen viikon loppupuolen Kesäkodissa laittamassa paikkoja talvikuntoon
timjami ja ruohosipuli). timjami ja ruohosipuli). Perinteisen sienirisoton suomalainen versio on kanttarelliohratto joka ei ollenkaan kalpene alkuperäisreseptin rinnalla
Risotoa voi muokata mauiltaan aika paljonkin omien mieltymyksien mukaan, me teimme risottoa herkkusienistä ja maustoimme myös vähän sitruunalla, timjamilla ja rosmariinilla (näitä yrttejä sattui olemaan käsillä
Sekoittele joukkoon lopuksi parmesaani, timjami sekä ruskistetut sienet ja anna niiden lämmetä. 0,5 dl timjamia, lipstikkaa tai persiljaa. 0,5 dl timjamia, lipstikkaa tai persiljaa