Silakka reseptejä

20 Tallenna

Perinteiset sinappisilakat

Nyt Helsingissä on ollut silakkamarkkinat, joihin valitettavasti en mitenkään päässyt. Mutta en myöskään unohtanut sitä toista asiaa joka kuuluu kalamarkkinoihin, savusilakka jota maistuu niin hyvälle, niin hyvälle lasillisen punaviinin kanssa ruisleivän päällä
5 Tallenna

Thai-silakat

Vuorossa näköjään silakkaa. Perustana näissä oli se ihan perinteinen säilötty silakka, joka ensin kypsennetään siinä etikkaliemessä ja sitten säilötään siihen mausteliemeen
5 Tallenna

Mätimunat

Keitä kananmunat kypsiksi ja jäähdytä ne. Kuori ja halkaise pitkittäin. Poista keltuainen kulhoon ja lisää mukaan majoneesi
2 Tallenna

Valkosipuli-roseepippurisilakat

Silakka on tapas- ja antipastotrendissä mukana, kun tarjoat siitä valmistettuja pikkusyötäviä. Huuhtele silakkafileet kylmällä vedellä lävikössä
1 Tallenna

29. Etikkasilakat

Ota silakkaa peukalo-etusormiotteella niskasta kiinni. Ehkä voisin joskus kuitenkin kokeilla jotain muutakin silakkaruokaa, esimerkiksi silakkapihvejä, ovat ne kuitenkin edullisia ja ihan hyvän makuisiakin
Hakuehdotukset ja sivut