Silakkafileiden paisto reseptejä

Herkulliset silakkapihvit

Herkulliset silakkapihvit

 ahvenfileiden paistoon. Näitä tuli tehtyä jo taannoin ja olivat niiin hyviä. Sama resepti sopii myös erinomaisesti esim
Silakkapihvit ja kukkakaali-pinaattipyre

Silakkapihvit ja kukkakaali-pinaattipyre

Levitä päällimmäisten silakkafileiden päälle. Lohen fileointi onnistuu juuri ja juuri, mutta muutoin kala on ostettava lähinnä paistovalmiina tai pienen pienien muikkujen muodossa

Paistetut silakat

Paista ensin pannulla öljyssä ja lisää voita paiston loppuvaiheessa. Puhdista ja suolaa silakat/fileet ja laita niiden väliin/sisään tuoretta tilliä, valkopippuria myllystä ja suolaa

Mamman silakkapihvit

Päälle vain toinen maustettu file, sitten jauhotus ja paisto. Näihin silakkapihveihin olen saanut ohjeen äidiltäni, siitä nimi "Mamman silakkapihvit"