Sipulin marinointi reseptejä

0 Tallenna
Tempehin ja tofun marinointi

Tempehin ja tofun marinointi

Kun tempeh on marinoitunut, paista sitä sipulin, pinaatin ja mieleistesi yrttien kanssa. Luokkakaverini kysyi minulta vinkkejä tofun marinointiin ja siitä innostuinkin tekemään tämän postauksen
2 Tallenna
Nyhtölammasta granaattiomenalla ja mintulla

Nyhtölammasta granaattiomenalla ja mintulla

Purista sitruunasta mehu ja murskaa valkosipulinkynnet. ltä tuli maustamista ja marinointia sekä granaattiomena-minttujogurttikastike ja Nigellalta kypsentämistä ja viimeistelyä
0 Tallenna
Riesling & Spätburgunder -viikot Tampereella: Taas sain leijua taivaassa

Riesling & Spätburgunder -viikot Tampereella: Taas sain leijua taivaassa

Makea sipuli upposi pohjaan, joka imi sipulin nesteet itseensä. Raakakypsytys ja marinointi oli hyvä idea, sillä yleensähän raparperi tarjoillaan läpikypsänä
0 Tallenna
Mehevää marinoitua punasipulia | Juicy marinated red onions

Mehevää marinoitua punasipulia | Juicy marinated red onions

Marinointi poistaa sipulin mahdollista kitkeryyttä. Se poistaa sipulin kirpeyttä. Hullaannun välillä joihinkin ruoka-aineksiin niin että syön niitä useita kertoja viikossa
0 Tallenna
Marinoitu punasipuli on nannaa!

Marinoitu punasipuli on nannaa!

Suosittelenkin siis sipulinvihaajat maistamaan marinoitua punasipulia, jos sekään ei uppoa on kaikki yritetty
0 Tallenna
Mahtavat Saskik vartaat ja tomaattinen hapankermakastike

Mahtavat Saskik vartaat ja tomaattinen hapankermakastike

valkosipulin kynsiä (valmiiksi marinoituja). Marinointiin. valkosipulin kynsiä (valmiiksi marinoituja). 2-3 valkosipulin kynttä. 1 valkosipulin kynsi murskattuna. 2-3 valkosipulin kynttä. 1 valkosipulin kynsi murskattuna
0 Tallenna
Lohturuokaa herkänronskissa Pyyssä

Lohturuokaa herkänronskissa Pyyssä

Pohdimme, miksi punasipuli tarjoillaan usein sellaisenaan, koska juuri marinointi nostaa sipulin mehevyyden pintaan
18 Tallenna
Sous Vide porsaansisäfilee ja uunijäätelöä

Sous Vide porsaansisäfilee ja uunijäätelöä

Marinointi hajottaa osan tukikudoksista ja lisää lihan vesipitoisuutta. Jos aiot mureuttaa lihaa mekaanisesti, tee se ennen marinointia
11 Tallenna
Timjamikana savipadassa

Timjamikana savipadassa

Sekoita isossa kannellisessa kulhossa/astiassa marinadin ainekset ja lisää sipulin viipaleet ja valkosipulin palat
9 Tallenna
Raakamarinoitu punasipuli ja fetasalaatti

Raakamarinoitu punasipuli ja fetasalaatti

Jos haluaa sanoa nätisti vaalean balsamicon ja punasipulin luomasta väristä, voisi ehkä kutsua niitä raikkaan värisiksi
5 Tallenna
Marinoitu punasipuli

Marinoitu punasipuli

Marinointi poistaa sipulin kirpeyttä ja pehmentää maun salaattiin, hampurilaisten tai voileipien väliin sopivaksi
2 Tallenna
Kana-avocado spring salad

Kana-avocado spring salad

Paistamisen jälkeen kannattaa ripsaista leikkuupinnalle sormisuolaa, marinointi ei mene lihan sisälle asti kuten kaupan valmismarinoiduissa
1 Tallenna
Tandoorikana

Tandoorikana

Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne ja lisää marinadiin suolan kanssa. Alkuruokana ja sormiruokana johon se myös sopii siitä riittää jopa kymmenelle, mutta muista vain pilkkoa kana jo ennen marinointia
1 Tallenna
Italialaisen risoton salat

Italialaisen risoton salat

Leikkaa fenkoli ohuiksi siivuiksi tai pieneksi silpuksi sipulin tapaan, miten haluat. Sulata, kuori ja poista suoli ennen marinointia
0 Tallenna
Tandoori-soija ja selleri-hernepyree

Tandoori-soija ja selleri-hernepyree

Kunnollinen marinointi on äärimmäisen tärkeää ellet satu tykkäämään soijan ominaismausta (minä en). Luulin pitkään että tandoorilla viitataan jollain intialaisella maustesekoituksella ja jogurtilla marinoituihin juttuihin
0 Tallenna
Kahdeksastoista päivä. Penang - Malesian ruokaparatiisi.

Kahdeksastoista päivä. Penang - Malesian ruokaparatiisi.

Vartaat tarjoillaan usein sipulin, kurkun ja jumalaisen maapähkinäkastikkeen kanssa, jossa on chiliä, fariinisokeria ja limettimehua
0 Tallenna
Hunajaiset kanankoivet

Hunajaiset kanankoivet

Lisää valkosipulinkynnet ja tuore timjami kulhoon. Marinointi. Lisää sipulin puolikkaat kulhoon. 2 valkosipulinkynttä. 2 valkosipulinkynttä
0 Tallenna
Lauantai-illan (ruoka)huumaa

Lauantai-illan (ruoka)huumaa

Punasipulin marinointi kannattaa pitää mielessä, kun haluaa vähentää raakana käytettävän sipulin ärhäkkyyttä