Sisäfileen valmistus uunissa reseptejä

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Artikkelit · kuinka paistaa pihvi · lihan marinointi · pihvin valmistus · sisäfileen paistaminen · sisäfileenvalmistus · tavoitteena täydellinen pihvi · täydellinen pihvi · ulkofileen paistaminen · vetäytyminen
Pihviateria

Pihviateria

Valmistus. Ainekset. Sisäfilettä tai takuumureaa naudan ulkofilettä. 1 tlk / n. 2 dl ruokakermaa (esim. 15%). 1 pkt salaattimix
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Täydellisen pihvin valmistus alkaa jo kaupasta. Makupinta pannulla, maustaminen ja uunissa 120 asteessa paistoasteen mukaisen ajan
Possunfilettä kahdella tapaa täytettynä

Possunfilettä kahdella tapaa täytettynä

Possun lihan valmistus joulukinkkua lukuunottamatta on ollut minulle useinmiten pettymys. En tiedä paistanko liikaa vai liian vähän, pannulla tai uunissa, mutta lopputulos on pääsääntöisesti mielestäni kuivaa
Porsaan filee savustuspussissa ja lämmin kuskus-vihannessalaatti/lisäke

Porsaan filee savustuspussissa ja lämmin kuskus-vihannessalaatti/lisäke

*savustuspussi(uunissa paistamista varten)Couscoussalaatti. 4 annosta(tuli kyllä paljon suurempi)*5 dl vettä*½ dl öljyä*2(laitoin vain yhden)kasvisliemikuutiota*400g kuskusia*½ sitruunan mehu*2 valkosipulinkynttä murskattuna*75g aurinkokuivattuja tomaatteja*1 parsakaali*2-3 tomaattia(laitoin paprikan)*nippu ruohosipulia(yrttisuolaa)Valmistus
Viikon raaka-aine (24): Naudanliha

Viikon raaka-aine (24): Naudanliha

Liha niiden välissä on kuitenkin niin maukasta, että pihvien valmistus kannattaa. Ohje on melko monimutkainen, ja seuraavalla kerralla voisikin kokeilla, voisiko joitakin vaiheita yksinkertaistaa vai onko valmistusprosessin pedanttisuus juuri se, mikä tekee tästä täydellistä
Parsaa ja peuraa grillissä

Parsaa ja peuraa grillissä

Näin tehden koko aterian työläin vaihe on kastikkeen valmistus. Parsan paistaminen uunissaLaita kuoritut parsat uunivuokaan yhteen kerrokseen, lorauta päälle oliiviöljyä ja ripottele suolaa
Espanjalainen kesänpäätös

Espanjalainen kesänpäätös

- valmistus blenderissä juuri ennen tarjoilua. Kasviksiin olin paistanut "raidat" grillipannulla ja juuri ennen tarjoilua lämmitin uunissa
HÄÄPÄIVÄN SURF & TURF

HÄÄPÄIVÄN SURF & TURF

Hummerin ja sisäfileepihvin valmistus kannattaa jättää viimeisille minuuteille, mutta muista ottaa ne ajoissa lämpiämään

Burn baby burn!

Salissa tapahtuva ruuan valmistus kuten liekittäminen, paloittelu ja pienten ruoka-annosten valmistaminen asiakkaan edessä on omiaan tuottamaan niitä
Chocolate revolution

Chocolate revolution

Valmistus. Kypsennä kakkua uunissa n. Valmistus. Valmistus. Pääsiäinen, ihana syömisjuhla. ) Me tultiin mökille viettämään pääsiäistä ja jokaiselle päivälle oli suunniteltu super hyvää ruokaa