Sitruuna valkoviinikastike reseptejä

Beef Wellington

Beef Wellington

Tänään kuitenki kumottiin sekin, ja kastikkeeksi tuli tumma valkoviinikastike, joka sopi ruoalle erittäin hyvin
Orata al forno eli fisua uunissa

Orata al forno eli fisua uunissa

sitruunaa ja/tai valkoviiniä. (halutessa rouhittua chiliä, kapriksia, mustia oliiveja, puoli lasia valkoviiniä ja/tai sitruuna, vettä tai kalalientä)

Valkoviinikastike

Kiehauta ja purista puolikkaan sitruunan mehu ja voita ruokalusikallinen sekaan. suolaa, pippuria, tuoretta korianteria, valkoviiniä, kalaliemikuutio, sitruuna, voita, kermaa, maizena vaalea, sokeriaLaitoin valkoviiniä 1

Tonnikalapihvit ja Valkoviinikastike

Tuoretta tonnikalaa, limeä, suolaa, pippuria, tuoretta korianteria, valkoviiniä, kalaliemikuutio, sitruuna, voita, kermaa, maizena vaalea, sokeriaTonnikalapihvi

Boeuf Wellington

1 kpl poltettu sitruuna. 1 kpltummaa valkoviinikastiketta. Putsaa filee. Suolaa lihoja tunti 10% suolaliemessä