Laita vaniljatanko paperille, halkaise se kahtia ja raaputa siemenet sokerin joukkoon. Keskeytä karamellisoituminen vedellä, kun sokeri savuaa hieman ja on meripihkan ruskeaa
Sokerin määrä on käsittääkseni kääntäen verrannollinen rikkiyhdisteiden määrään, mikä selittää sen miksi toiset sipulit voi syödä vaikka raakana, mutta toiset taas on aivan liian kiukkuisia
