Tämän kakun voi hyvin tehdä vegaanisella margariinilla ja tuorejuuston kaltaisella valmisteella tai vegaanisella ranskankermalla sekä kerman voi korvata kaurakermalla
Lisää tuorejuusto ja tomusokeri. Kokeilin tänään reseptiä, jonka löysin uusimmasta Pirkka-lehdestä. Tavoitteenani on jo pitkään ollut löytää täydellisen suklaakakun resepti
Notkista tuorejuustoa lusikalla, ja sekoita se kermavaahdon joukkoon. Suklaakakun resepti on hieman muunneltuna peräisin Parhaat Ruokaherkut-reseptisarjasta "Taivaallinen suklaakakku"
Alkusyksystä sain pari lukijatoivetta, jotka viittasivat ”the most amazing chocolate cake” -nimellä netissä liikkuneeseen reseptiin, jota toivottiin suomeksi käännettynä
Laita tuorejuusto ja tilkka vettä monitoimikoneeseen ja vaahdota. Viime viikolla laitoin Turun Sanomien ruokasivulle kesäkurpitsasta tehdyn pitsapohjan reseptin
Tiedän, että monet kutsuvat näitä tuorejuustokakkuja nimellä juustokakku, mutta minä puhun mieluummin hyydykekakusta, sillä itselleni se one and only juustokakku on amerikkalaistyylinen, uunin kautta kulkenut leivonnainen
Alkuperäisestä reseptistä myös poiketen korvasin appelsiinituorejuustonmustaherukkatuorejuustolla. Sekoita joukkoon notkistettu tuorejuusto ja tomusokeri sekä lämmin suklaa (varmista, ettei suklaa ole liian kuumaa, jotta se ei sulata vaahtoa)
Pidän tosi paljon yhdestä mun suklaakakkupohjasta, joka on samalla pehmeä, mehevä ja tarpeeksi kiinteä näyttävän kakun valmistamiseen, joten se oli varma valinta pohjaksi
