Ohje. Nämä sämpylät saivat alkunsa, kun hiiva uhkasi mennä vanhaksi ja piimääkin löytyi ylimääräistä. Maultaan sämpylät muistuttivat mielestäni hieman hapanleipää
Täysjyväisetsämpylät ovat mielestäni sen takia parempia, että ne pitävät kunnolla nälkää. Mielestäni täysjyväisistä jauhoista onnistuu leipä aivan yhtä hyvin kuin valkoisesta vehnästäkin
Sienikierteiden ohje on bongattu aikanaan pienestä Sunnuntain kirjasesta. Piirakoiden, risottojen ja munakasrullan ohella tämä on yksi käytetyimmistä sieniohjeista perheessäni, ja sopii niin juhlapöytään kuin arkikahveillekin