Herkkusieni ei ole pilalla, kun se alkaa hiukan mustua. 1 rasiallinen isoja/keskikokoisia tuoreita herkkusieniä (voi tehdä myös siitakesienistä). Grillaa sienet keskilämmöllä grillissä tai uunissa 200 astetta n. Related 1 rasiallinen isoja/keskikokoisia tuoreita herkkusieniä (voi tehdä myös siitakesienistä)
Nämä iki-ihanat täytetyt herkkusienet voidaan valmistaa vieläkin herkullisemmaksi Portobellosta , mutta koeta ihmeessä myös herkkusienestä - sillä ne nostavat herkkusienen arvostuksen aivan uudelle tasolle
Säilö täytetyt sitruunat pakasterasioihin ja jäädytä pakastimessa yön yli. Viipaloi herkkusieni. (Jos koko pipari ruskistuu ja alkaa näyttä tavalliselta joulupiparilta, on se ollut uunissa liian kauan
Grilliin tutustuminen tulee toki ottamaan aikansa ennen kuin osaa valita ne oikeat kohdat ja lämpötilat erilaisille raaka-aineille - ensi yrittämällä pääruoaksi ajatellut lihat valmistuivatkin paljon ennen ruoanlaittoruoka-tapaksiksi ajateltuja täytettyjä herkkusieniä, ja lisukekasviksetkin valmistuivat vasta jälkiruoaksi