Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä kala piirakkapohjalle. Voit jättää puuron hautumaan kannen allekypsymisen loppuvaiheessa,mutta sekoita kuitenkin useinpohjaanpalamisen estämiseksi
- Tee tavallinenohutpohja. Suklaa muffinssi. - Lisää päälle vielä villirucolaa ja valkosipuliöljyä ja anna hetki levähtää kylmällä lautasella niin pohja rapeutuu