S. y. k. s. ä. p. a. r. t. o. n. v. i. R. u. e. l. h. ,. m. d. j. N. U. f. T. c. -. ö. Y. M. D. g. L. E. –. P. 4. 5. 1. 2. 0. K. ½. w. ’. C. /. 3. O. b. q. x. A. J. z. G. 6. 8. 9. 9 l
Japanilaistyylinen tofu–kurpitsa -curry. Kuutioi tofu. Japanilainen curry, kare, poikkeaa sekä maultaan että rakenteeltaan intialaisista curryista ja thai-curryista
Butter tofusta tuli aivan ihanan mausteinen ja täyteläinen, Intian makuhermoja kutkutteleva curry, joka maistuu juuri siltä kuin kuuluu huolimatta siitä, ettei currysta löydy kupillista voita ja täysrasvaista kermaa
Kun tofuun paistaa rapean pinnan saa siitä mukavasti rakennetta nuudelien sekaan ja tässäkin ruuassa curry värjää yhtälailla nuudelien lisäksi tofunkin kauniin keltaiseksi
Eilen tein aivan luokattoman hyvää currysoossiatofusta riisipedille. Kaada öljy lämpenemään ja lisää siihen Kerala Curry -mausteseos, curry ja agavesiirappi ja sekoita
Kuutioi tofu. Tämä kookos-curry on juuri sellaista kuin intialaisissa ravintoiloissa. tofukuutioita muutaman minuutin ajan korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat rapeita
