Tomaatti, basilika ja mozzarella - kuulostaako jo tylsältä. Tällä kertaa klassinen kombinaatio päätyi lautaselle tomaattikeiton muodossa, johon friteeratut ja basilikaöljyssä pyöräytetyt mozzarellapallot toivat mukavasti makua ja rapeutta
Lämmin tomaattikeitto on syysruokaa parhaimmillaan. Kun ulkona tuivertaa ja tihkuttaa, on ihanaa kauhoa kattilasta suuri lautasellinen keittoa ja asettua hörppimään sitä vaikkapa sitten viltin alle
Tomaattikeitto. Gluteenittomia krutonkeja ei juurikaan valmiina ole Suomessa saatavana, mutta ne voi valmistaa helposti itse vaaleasta gluteenittomasta leivästä
tuoretta tai kuivattua oreganoa jabasilikaa. itsellänikin menossa pienoinen dietti, joten ajattelinkin lisätä nopeasti valmistuvan kevyen tomaattikeitto reseptin
Jaa keitto lautasille ja lisää pinnalle juustolla kuorrutettu patonkiviipale ja silputtua basilikaa. Toscanalaisten ruokien viehätys piilee makujen levollisuudessa ja selkeissä valmistustavoissa
Tomaattien ja valkosipulin paahtaminen kuitenkin riittää maun muodostukseen, multahan jäi kokonaan keittoon tarkoitetut puskat basilikaaja minttua käyttämättä, unohtui, mutten jäänyt kaipaamaan mitään lisämakua
Jotenkin niin lohduttavaa ja samalla täyttävää sekä helppoa ruokaa. Tämä täyteläinen tomaattikeitto saa ainakin minulta täydet pisteet, kuinkas on sinun laitasi
Kokeilin ensimmäistä kertaa Philadelphian persiljallaja ruohosipulilla maustettua tuorejuustoa. Mausteisen hyvää keittoa ja sen kanssa sopi hyvin moniviljaleipä
