Nostakattila pois levyltä ja lisää joukkoon pieneksi rouhittu tummasuklaa. Päälle pursotin vielä suklaa Baileys kermaa, jota olen käyttänyt aikaisemminkin mutakakun ja kuppikakkujen päällä
Nimensä mukaan tämä on todella tumman suklainen, eikä kovin makea. Vähän väriä kakkuun sai valkosuklaalla ja pikkumiehen kakun päälle asettelemilla sydämillä
Hillotulla inkiväärillä maustettua tummantummaa sisältä vielä valuvaa ja pehmeätä suklaakakkua. tummasuklaa, tai siis oikeastaan tumma kaakaojauhe sisältää niin paljon miellehyvää aiheuttavia aineita kuten anandamidia, fenyylietyyliamiinia mutta myös MAO eli mono-amiinokasidaasi-estäjä, joka on joidenkin aivojen välittäjäaineiden ”takaisin ottaja”, se siis kierrättää näitä määrättyjä välittäjäaineita
Valkosuklaa ei vaadi yhtä paljon kermaa kuin tummasuklaa. Kreemikukat säilyvät jääkaapissa hyvänä pari viikkoa ja ne voi liimata kakkuun kiinni tuoreella kreemillä, suklaatta tai pikeerillä
Tummasuklaa -kerros. Kolmen suklaankakkuun liittyy erityisen lämpimiä muistoja. Suklaa jos jokin sopii joulun odotukseen, joten tästä on hyvä tassutella kohti leivontavuoden huipennusta
Pirkka Dark Mint täytesuklaa, Dammenberg True love mint, Rainbow Delizione Minttu tummasuklaa. Oli herkullista karpalokakkua (ohje tulee myöhemmin), viikunakeksejä ja brietä sekä Neidin toivomuksesta tosiaan minttuista suklaakakkua
Päätin aloittaa tummastasokerikakkupohjasta höystettynä vadelmasuklaalla. Vadelmasuklaa toimi myös aivan mahdottoman hyvin, pohjasta tuli mehevän suklainen mutta vadelma pääsi tummasta pohjasta myös oikeuksiinsa raikkaana ja yllättävän vahvana
