Tuore parsa salaatti reseptejä

Parsaa ja katkarapusalaattia

Puhdista ja huuhdo kasvikset, keitä parsat. Asettele salaatti vadille, koristele munanlohkoilla ja tillillä

Vittorian salaatti

Vittorian salaatissa maistuu tuore vihreä parsa, basilika ja viikunat. tuoretta basilikaa. Kuori, keitä, jäähdytä ja paloittele parsat

Länsirannikon salaatti

Keitä parsat. Revi rapeaa salaattia lautaselle ja lusikoi länsirannikon salaattia sen päälle. Viipaloi sienet, suikaloi kurkku ja paprika, pilko parsat ja murskaa valkosipuli
So corny – salaatti grillatusta maissista

So corny – salaatti grillatusta maissista

Tuore maissi. VarhaiskaaliTotuutta silmiin – parmankinkkusalaatti paahdetuilla kasviksillaNeljän raaka-aineen luksusta – grillattua parsaaKontallaan – nokkosleipä grillistäLuonnon oma lihaliemi – lipstikkamaustevoi
Piknik purkissa!

Piknik purkissa!

Piknikin suolaiseen purkkiin ladoin hyvään oliiviöljyyn marinoitumaan kerroksittain tuorejuusto-fetapalloja ja paahdettuja kasviksia
Kvinoasalaatti

Kvinoasalaatti

Parsat olin paahtanut edellisenä päivänä ja vaikka ne ovat parhaimmillaan tuoreina juuri valmistettuina, saivat ne kelvata seuraavan päivän salaattiin

Parsa-perunasalaatti

Sekoita joukkoon silputtu tuore rakuuna ja kaprikset. Huuhtele parsat, leikkaa kova kanta pois ja kuori varret
Talviruokaa veriappelsiineista ja karitsasta

Talviruokaa veriappelsiineista ja karitsasta

Lisäsin mukaan kannen alle muhimaan vielä tuorettakin timjamia. Tämä hedelmien parsaksi mainittu herkku on lähtöisin Sisiliasta, Etnan ylärinteiltä, mutta se menestyy myös Espanjan viileillä alueilla
KAHDENKOKIN MENUT

KAHDENKOKIN MENUT

Kuten parsa, latva-artisokka, tuore pinaatti, raparperi, korvasieni. salaattituoreista yrteistä. Kaikki hedelmät, marjat, tuoreet yrtit, kukkakaali, herne,
Parsasalaatti mangolla ja fetalla

Parsasalaatti mangolla ja fetalla

Idea tosiaan lähti mangosalsasta, joten aluksi laitoin lautaselle mangoa, chilihiutaleita (tässä tuore toimisi varmasti paremmin mutta sitä ei nyt ollut), fetaa ja siemensekoitusta
Kanasalaatti ja hunaja-dijon-kastike

Kanasalaatti ja hunaja-dijon-kastike

Päivälliseksi valmistin siis kanasalaatin, jonka pääraaka-aineina olivat keitetyt uudet perunat, grillattu broileri, vihreä tankoparsa sekä punasipuli
Savulohi-papusalaattia ja kantarellifocacciaa

Savulohi-papusalaattia ja kantarellifocacciaa

Alkuperäisessä reseptissä käytettiin papujen tilalla parsaa, mutta koska parsakausi on takana, ja tuoreparsa on tällä hetkellä törkeen kallista, niin korvasin parsattuoreilla pavuilla, ja tuli älyttömän hyvää

SALAATIT

gluteenitonRuokaPirkka*********************************Kurkku-melonisalaatti Kurkkua Hunajamelonia Lollo Rossoa Sokerihernettä, tuoreenaKuutioi kurkku ja meloni