Kaada lopuksi kerma vuokaan kalan reunoille. Tällaiselle kalaruoalle mielestäni sopii hapokas Chardonnay, joka on kevyestä tammituksesta saanut kermaista rakennetta
Tein nämä potut nyt hieman eri ohjeella, kuin yleensä eli kerma jäi kokonaan pois laskuista. Heräilin jo ennen kuutta, onhan tämä vähän hassua herätä lomapäivänä näin aikaisin, kun sitten viikolla on aamuisin niin väsynyt, ettei millään jaksaisi herätä kellon soittoon
Kuumenna maito/kerma kattilassa. 5 dl maitoa/kermaa. 3 liivatelehteä 5 dl maitoa/kermaa. Moni käyttää hunajaa teen makeuttamiseen, mutta hunajapurkkiin kannattaisi tarttua useamminkin, sillä hunaja on monikäyttöinen tuote leivonnassa ja ruuanlaitossa