paahdettuja pinjansiemeniä. Tällä ohjeella valmistat juureksia, sieniä ja paahdettua parmesaania. Paista levyjä 200-asteisessa uunissa noin 4 minuuttia, kunnes ne alkavat saada väriä
Uunissa paahtaen. Juureksia on helposti ja kautta vuoden kaikkien saatavilla. Uunissa paahdettuina värikkäät juurekset maistuvat talvikautena kaikkein parhaimmilta, sillä paahdettuina juuresten maut tiivistyvät ja makeutuvat
PAAHDETTUJAJUUREKSIA JA KASVIKSIA. Paistamisen aikana kannattaa muutaman kerran nostella ja sekoittaa juureksia että tulisi mahdollisimman tasainen paisto
Siihen tulee kvinoan lisäksi uunissa rapeaksi paahdettujajuureksia, kaikenlaista vihreetä ja vehreetä, suussa pirskahtelevia kirsikkatomaatteja ja täyteläistä vuohenjuustoa
Kun on aikansa tehnyt uunissapaahdettujajuureksia kuutioina, lohkoina tai kokonaisina, yhtäkkiä niistä saakin aivan eri sävärit kun leikkaa ne vaikka parin sentin paksuisiksi lanteiksi
Pääsin falafelin makuun vasta maistettuani kunnon kikhernepihvejä Zeytuunissa ja Fafa´sissa. Pyöryköiden kaveriksi paahdoin uunissa porkkanaa ja bataattia sekä pyöräytin sitruuna-jugurttikastikkeen
Tarjolla oli paahdettua ankanrintaa, karpalokastiketta ja uunijuureksia. En osannut ajastaa sitä ja juureksia valmiiksi aivan yhtä aikaa ja ankanrinnat joutuivat odottelemaan kuumassa rasvassa uuniin pääsyä vähän liian kauan
Uunissa paahdettuina paprikoista tulee pehmeitä ja makeita, koska pidän myös siitä että salaatissa saa olla mukana makeutta lisäsin tähän salaattiin uunissa paahdettuna omenalohkoja, myös ne muuttuvat entistä makeammiksi ja liika kirpeys katoaa
