1. Perunamuusi. Kuori perunat ja paloittele ne, keitä pehmeiksi ja muussaa. Lisää voi, suola ja pippuri, jos haluat, voit maustaa myös ripauksella muskottia
1. Perunamuusi. Kuori ja keitä perunat pehmeiksi. Paloittele ne pienemmiksi paloiksi ja laita kulhoon. Muussaa perunat vielä pienemmäksi sähkövatkaimen avulla
Vaihtoehtojahan on vaikka kuinka. Hävikistä hyvä herkku, pottumuusista velli. Eilen syötiin perunamuusia ja tänäaamuna sitten aloin miettiä, mitä lopusta tekisi lounaaksi
Painele kyljykset vajaan sentin paksuisiksi ja pyöräytä ne ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa, jonka rakenne on vatkattu rikki, ja lopuksi korppujauhoissa
Jos sinulla on paistomittari niin katso alta vaihtoehto 1. Jos sinulla ei ole paistomittaria niin katso vaihtoehto 2. Vaihtoehto 1 (suositeltava). Vaihtoehto 2
1. Täyte. Hienonna keltasipuli ja selleri. Kuutioi leipäviipaleet. Paista selleri ja sipuli voissa. Lisää leipäkuutiot, timjami, laakerinlehti, suola ja pippuri ja sekoita
Myös ruismaltaasta valmistettu kotikalja on hyvä vaihtoehto ruokajuomaksi. Täytettyjen hirvenpaistirullien ohje on alunperin tädiltäni Orvokilta ja olen sitä hiukan muokannut panimolle sopivammaksi
Pekonin sijaan hyvä vaihtoehto olisi myös ilmakuivattu kinkku. Jos pitäisi poimia suosikkini kaikista juureksista, olisi se ilman kilpailua suloisen pehmeä maa-artisokka
1. Ota kolmannes luumuista sivuun ja hienonna ne. Sekoita hienonnetut luumut, jauheliha, kananmunat, maito, ½ tl suolaa ja hieman vastajauhettua pippuria
