) ehkä valkosipulia. Artikkelit · kuinka paistaa pihvi · lihan marinointi · pihvin valmistus · sisäfileen paistaminen · sisäfileen valmistus · tavoitteena täydellinen pihvi · täydellinen pihvi · ulkofileen paistaminen · vetäytyminen
Kuori ja murskaa valkosipuli. Lisäksi halusin yksinkertaistaa marinointia. Kuumenna pannulla öljyn ja voin seosta, ja kuullota siinä valkosipulia ja chiliä
Laita mukaan raastettu valkosipuli ja jatka kuullottamista parin minuutin ajan. Makean tulinen kastike sopii niin possun kuin broilerinkin marinointiin
Marinoin katkarapuja oliiviöljyssä, valkosipulissa ja chilissä puolisen tuntia ennen kuin paistoin ne pannulla, mutta ne voi paistaa pannulla suoraankin chilin ja valkosipulin kanssa jos marinointiin ei ole aikaa
valkosipulin kynsiä. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita lihat marinadiin vähintään pariksi tunniksi, mutta pidempikään marinointi ei tee pahaa
1 tl valkosipulia raastettuna. Pyörittele ja anna maustua vähintään 30 minuuttia, tosin musta vuorokauden marinointi toimii aina paremmin ja maut syventyvät. 1 tl valkosipulia raastettuna