Valkosipuli silakat reseptejä

Kirpeät silakat

Hienonna persilja ja valkosipuli ja sekoita ne korppujauhoihin. 2-3 valkosipulinkynttä. 1. Lisää sitruunamehu ja öljyä niin paljon, että koostumus on sopiva silakoille levitettäväksi

Nizzan silakat

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Perkaa silakat ja hienonna persilja. Ripottele silakoiden päälle puolet valkosipulista, persiljasta ja mausteista sekä teelusikallinen suolaa

Valkosipuligraavatut silakat

Purista joukkoon valkosipuli. Perkaa silakat. Valkosipulikastike. Valuta silakat hyvin ja sekoita ne kastikkeeseen

Valkosipuligraavatut silakat

Valkosipulikastike. Hienonna tilli ja sekoita kastikkeeseen, purista mukaan valkosipuli. Valkosipulikastike
Grillatut silakat

Grillatut silakat

Silppua yrtit ja valkosipulinkynnet öljyyn, lisää viipaloitua limettiä tai sitruunaa. Grillatut silakat ovat näpsäkkää näppiruokaa
Silakat tuuraavat etanoita

Silakat tuuraavat etanoita

Tarjolla siis Filets de Hareng à la Bourguignonne eli silakoita valkosipulietanoiden tapaan. Etanasilakat
Paistetut silakat

Paistetut silakat

Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. silakat ei maksa oikeasti juuri mitään
Silakat viinietikassa - herkkuja kesän kalapöytään.

Silakat viinietikassa - herkkuja kesän kalapöytään.

Silakat viinietikassa on sellainen ruoka, jota olisin voinut laittaa juhannuksen kalapöytään. Nämä silakat valmistettiin kuitenkin jo pari viikkoa sitten, kun kutsuimme ystävät kylään ja laitoimme tarjolle kalapöydän
RASVASSA KEITETYT SILAKAT

RASVASSA KEITETYT SILAKAT

Dippikastikkeiksi tein tilli-alliolia (tilliä, valkosipulimajoneesia), ja vietnamilaistyylisen mausteliemen (limetin mehua, vettä, riisiviinietikkaa, chiliä, kalakastiketta, sokeria, valkosipulia, korianteria ja sipulinvartta)
Syökää silakkaa! – nokkos- ja piparjuurisilakat

Syökää silakkaa! – nokkos- ja piparjuurisilakat

Raasta piparjuuri, silppua valkosipuli ja ruohosipuli. Silakat voi tarjota myös nahkoineen. Tänä kesänä olen hurahtanut lopullisesti nokkoseen, joten parhaan nokkoskauden vedellessä viimeisiään tein alkukesään sopivat nokkossilakat Silliä ja silakkaa -kirjan innoittamana, toisessa versiossa silakat kylpevät piparjuurikermassa
Tomaattisilakat

Tomaattisilakat

Siinä reseptissä, jolla mamma alkuperin tätä valmisti, ei ollut lainkaan chiliä, eikä valkosipulia jota halutessaan voit tähän panna
Thai-silakat

Thai-silakat

murskattua maustepippuria, laakerinlehteä ja sipulia (puna- tai kelta), mutta tällä kertaa mummo pisti jalalla Koreasti (naurakaa edes säälistä) ja haki inspiraatiota Aasian suunnalta chilin, limen, inkiväärin ja valkosipulin muodossa

Hei hoi hauki.......

valkopippuri, suola, sitruunankuori, muskotti, sinappijauhe, sahrami, valkosipuli, konjakki) ja halutessa värjätään (tomaattipyreellä, kurkumalla, pinaatilla, persiljalla, paprikalla)