Yleensä pusuni ovat olleet kuohkeampia, mutta näistä tuli enemmän raakaa valkuaisvaahtoa muistuttavia ja koska minulla ei ollut mitään muuta makuainetta kuin vanilliinisokeri, niin munallehan ne maistuivat
Kääntele valkuaisvaahto varovasti suklaaseokseen ja sekoita kevyesti. 1. Voitele ensin haluamasi kokoiset kahvikupit ja käytä mantelijauhetta korppujauhon tapaan
Lisää kuuma maito, voisula, keltuaiset ja valkuaisvaahto. 1. Tee juuritaikina haaleasta piimästä tai jogurtista, hiivasta, tattarijauhoista ja sokerista
Anna koneen käydä ja kaada kuuma sokeri-hunajaseos ohuena nauhana valkuaisvaahtoon. Kuumenna sokeri, hunaja ja vesi paksupohjaisessa kattilassa 137 asteeseen, jolloin seos alkaa sakeutua