Vaikka edelleen vihaan kylmää vihersalaattia samalla lautasella lämpimän ruuan kanssa (no, meillä kaikilla on omat pienet vinksahtuneisuutemme), on juuresten ja kasvisten monipuolinen käyttö kokkailussani lisääntynyt huimasti nimenomaan rikastuttaen ruuanlaittotaitojani
Kaupan on ollut joitakin vuosia gluteiinijauhoa, jonka käyttö on helppoa. Minestronekeitto2-3 hengelle1 sipuli1 porkkana2 vegaanichorizoa (ohje alla)2 valkosipulin kynttä2,5 varsisellerin vartta1 litra kasvislientä1 tölkki (400g) tomaattimurskaa1 rkl tomaattipyrettä½ rkl balsamietikkaapari kourallista makaronejaoliiviöljyäBasilikaaValmistus
Käyttösuositus. Käyttösuositus. Flipeille on ominaista kananmunan käyttö. eli baarimikkojen ja -minnojen sivuilta (vaikkapa ) seuraavaa jotka tähän lainasin (vaikka lupasin viime uutena vuonna alkaa harrastamaan hanaviinejä eli niitä saunaviinejä) niin valitsin kuitenkin harrasteena juoda kaikki klassikko cocktailit läpi ainakin pari kertaa ja jotenkin näin se sitten meni, ainakin ajatuksissa
Valkuaisen käyttö on keittiökemiaa, ja sillä saadaan liemi kirkastettua. 2 varsisellerin vartta. 1 varsisellerin varsi kuutioina. 2 varsisellerin vartta. 1 varsisellerin varsi kuutioina
