Vehnäleipä reseptejä

Vaivaton vehnäleipä padassa

Vaivaton vehnäleipä padassa

Laita pata tai vuoka kylmään uuniin ja anna uunin lämmetä 225 asteeseen. Nosta kuuma astia uunista ja kaada siihen jauhotettu taikina (taikinan irrottaminen kohotusastiasta helpottuu jos teet sen jauhotuilla käsillä) taikinapalloa ei pidä muotoilla vaan se jätetään pataan sellaisena kun se sinne kaadettiin
Kanelinen vehnäleipä

Kanelinen vehnäleipä

Vehnän kulutus kasvoi ja makea vehnäleipä edusti kaikkea sitä, mistä viime vuosikymmenellä oli jouduttu tinkimään
Vehnäleipä

Vehnäleipä

M. i. e. l. n. o. t. h. y. j. k. a. p. ä. ,. m. u. v. s. K. r. ö. d. g. H. L. O. T. V. 5. 0. 1. /. 2. 7. P. S. -. Ä. A. R. 4. C. 3. (. ). p s
YKSINKERTAINEN VEHNÄLEIPÄ

YKSINKERTAINEN VEHNÄLEIPÄ

Yksinkertainen vehnäleipä on vanha kunnon pullapitko, uuden näköisessä kesäasussaan. KAKKUVUOASSA KYPSENTÄMINEN VAATII TARKKAAVAISUUTTA
Kylmässä kohotettu Oolannin vehnäleipä

Kylmässä kohotettu Oolannin vehnäleipä

Ostin viime syksynä kohotuskorin leivän leipomista varten. Enpä ollut sitä aiemmin käyttänyt, kunnes Leivotaan-lehden (2/2015) kevätnumerosta bongasin mielenkiintoisen leipäreseptin
Pitkän mallinen vehnäleipä

Pitkän mallinen vehnäleipä

H. o. l. t. i. m. a. n. y. s. ä. k. ,. u. h. v. e. p. O. j. é. J. r. L. K. d. A. 5. 0. -. P. V. ö. S. T. (. 3. g. ). 1. 4. 2. 6. R. N. Ä
Gluteeniton oliivileipä

Gluteeniton oliivileipä

Ja jos ei muuta, niin gluteeniton, lisäaineeton leipä ei ainakaan aiheuta samanlaista turvotusta kuin kaupan perus vehnäleipä
Maukkaat pikkusämpylät mozzarellasydämellä (Ve)

Maukkaat pikkusämpylät mozzarellasydämellä (Ve)

Viimeaikoina toki leipien suosio on kokenut kovahkon kolauksen uusien ruokavaliovillitysten myötä ja perinteinen vehnäleipä joutuukin keksimään muita keinoja selvitäkseen
Marokkolainen illallinen

Marokkolainen illallinen

Kojut pursuavat juuri leivottua lämmintä vehnäleipää, pitkään haudutettua ja huolella valmistettua tajinea, värikästä couscousta, hunajaista pastillapiirakkaa ja makeaa minttuteetä
Pikkujoulujen suolaiset tarjottavat

Pikkujoulujen suolaiset tarjottavat

Leikkaa vehnäleipä paloiksi, voitele oliiviöljyllä. Takana on taas yksi vuoden odotetuimmista viikonlopuista, ystävättärieni kanssa vietetty laatuaika
Ei ihan tanskalainen voileipä

Ei ihan tanskalainen voileipä

Runsastäytteisille leivilleen he ovat keksineet käsittämättömiä nimiä, kuten Sol over Gudhjem eli ”aurinko Gudhjemin yllä” (ruisleipä, savusilli, purjo- tai keltasipuli, raaka munankeltuainen, Dyrlægens natmad eli ”eläinlääkärin yöpala” (ruisleipä, maksapasteija, suolaliha, lihahyytelö ja sipulirenkaat), Stjerneskud eli ”tähdenlento” (vehnäleipä, lehtisalaatti, tomaattiviipaleet, leivitetty punakampela, höyrytetty punakampela, päällä majoneesilla, kaviaarilla ja sitruunaviipaleella höystetyt katkaravut)

Frallor, rolls, sämpylät

Täyttävä ja hyvä leipä eikä ollenkaan sellainen höttöinen vehnäleipä kuin luulisi. Frallor, rolls, sämpylät
Kylmäkohotettu sekaleipä

Kylmäkohotettu sekaleipä

Tämä resepti on ennestään tuttu Oolannin vehnäleipä, mutta tällä kertaa ilman spelttijauhoja. Vuorossa jälleen leipäpostaus
Monzan  asemaleipurin rusinaleipä – Pan tramvai

Monzan asemaleipurin rusinaleipä – Pan tramvai

Leipä on vaalea vehnäleipä, jossa on yhtä paljon jauhoa ja rusinoita. Monza on Italian Lombardiassa sijaitseva historiallinen teollisuuskaupunki ja Milanosta pohjoiseen kulkevan vilkkaan raideliikenteen solmukohta