Villisian valmistus uunissa reseptejä

Naggara chilimakkara

Villisian niskaa savustettuna. Makkaran valmistus on siitä hauskaa, että sisään voidaan laittaa lähes mitä vain

Pulled Pork eli revittyä sikaa eli vedettyä possua

Optimaalisessa tilanteessa herkun valmistus alkaa villisian paloittelusta. Hätätilanteessa jonkinlaiseen lopputulokseen pääsee myös keittämällä lihaa mausteseoksessa 3-4 tuntia ja paistamalla 200 asteisessa uunissa ½ tuntia