Voikreemi sokerimassan alle reseptejä

Totoro-kakku

voikreemi. se pitää sokerimassan paikallaan ja estää kosteuden siirtymistä kakusta sokerimassaan. Leikkaa ylimääräinen sokerimassa reunoilta pois samalla painaen reunaa kakun alle
Sitruunainen kerroskakku pionein

Sitruunainen kerroskakku pionein

Voikreemi sokerimassapinnan alle. Valmista voikreemi. elintarvikevärejä sokerimassan värjäämiseen. Tämän kokoisesta kakusta riittää erinomaisesti useammalle kymmenelle hengelle
Unicornkakku - Kääriskakku + video

Unicornkakku - Kääriskakku + video

Voikreemi. Käännä torttu vielä kerran ja levitä täyte paistopinnalle. Valmis voikreemi on kuohkeaa ja vaaleaa ja se ei maistu voilta
Riikan ja Harrin hääkakku

Riikan ja Harrin hääkakku

Voikreemi kuorrutteen alle. Vatkaa voikreemi pehmeästä voista, tomusokerista ja pikku tipasta vettä. Pinnalle
Hoitaja kakkua työpaikalle

Hoitaja kakkua työpaikalle

Kakun päällä marsipaani ja marsipaanin alle laitettu voikreemi. 2,5 dl Flora vispi250 g maitorahkaa2 rkl vaniljakreemijauhesokeria mauksipuoli purkki mustikka hilloa eli noin 250gmustikoitaKostutetulle pohjalle ensin hillo, sitten kermarahkaseos ja mustikat
Työkalukakku

Työkalukakku

Pohjan tein tummana sienikakkupohjana ja massan alle sivelin kerroksen kaakaolla maustettua voikreemiä
Jalkapallokakku (myös gluteiiniton ohje)

Jalkapallokakku (myös gluteiiniton ohje)

Voikreemiä tarvitaan lähes aina sokerimassalla päällystetyissä kakuissa kakun ja sokerimassapinnan välissä, ettei sokerimassa pääse kostumaan
Vegaaninen Oktonauttikakku

Vegaaninen Oktonauttikakku

Voikreemin sijaan laitoin sokerimassanalle kreemin kasvipohjaisesta margariinista ja tomusokerista. Synttäreille toivottiin vegaanista Oktonauttikakkua ja kokeilin Kamomillan konditoria blogista otettua kakkupohjaohjetta

Prinsessa- ja Spidermankakut lapsille

Päällys on marsipaania ja marsipaanin alla on ohut kerros voikreemiä. Laitoin voipaperin ohueksi kaulitun valkoisen sokerimassan päälle (kynäjälki ylöspäin) ja varovasti piirsin marsipaanityökaluilla ääriviivoja sekä hahmon muita osia
Eustomankukka kakku

Eustomankukka kakku

Sokerimassanalle tein voikreemin, jonka maustoin vielä sitruunankuorella. Kreemi sokerikuorrutuksen alle
A horse is a horse, of course, of course!

A horse is a horse, of course, of course!

Kakun pinta oli niin mureneva, ettei voikreemin levittämisestä meinannut tulla mitään. Kun kreemi oli kutakuinkin levitetty, alkoi vaikeudet sokerimassan kanssa

Mersumiehen synttärikakku

Sokerimassanalle kerros limemehulla maustettua voikreemiä tasoitteeksi ja eristreeksi. Eteenkin jos kakku joudutaan pakastamaan, niin nimenomaan voikreemi täytyy laittaa massan alle
Muumikakku

Muumikakku

Voikreemi. Täytekakku täytteineen ja kostukkeineen alkaa sokerimassan alla "itkeä", eli kaikki kosteus sulattaa sokerimassaa
Oma synttärikakku

Oma synttärikakku

Marsipaanin alla on suklaatäytettä, mikäli haluat marsipaanikuorruteksen säilyvän yön yli tai pidempään suosittelen tekemään allevoikreemin