Vuohenputki reseptejä

Vuohenputkea piirakassa

Vuohenputkea piirakassa

Kannatti kokeilla, sillä vuohenputki on oikein mainion makuinen. Vuohenputkipiirakka. Lisää joukkoon vuohenputkisilppu
Vuohenputkella maustettu perunamuussi

Vuohenputkella maustettu perunamuussi

Perunoiden kiehuessa kerää nuoria, teräväkärkisiä ja vielä lähes läpinäkyviä vuohenputkia. Vuohenputkella maustettu perunamuussi

Mamma Suorittaja 0 - Vuohenputki 2

Vuohenputki muodostaa tiheitä yhtenäisiä kasvustoja ja tukahduttaa. "Vuohenputki kasvaa 30–100 cm korkeaksi
Suppilovahveroilla kuorrutettu hirvipaisti

Suppilovahveroilla kuorrutettu hirvipaisti

Isälle isänpäivänä tarjoillaan Dijonsinapilla ja suppilovahveroilla kuorrutettua hirvipaistia, silkkistä maa-artisokka sosetta ja kermassa haudutettua mangoldia isälle
Briejuusto-salaatti

Briejuusto-salaatti

vuohenputki tai muut villiyrtit kannattaa hyödyntää salaatissa, jos niitä on saatavilla näppärästi. Kesäisessä salaatissa maistuu briejuusto
Voimaannuttava salaatti

Voimaannuttava salaatti

Kun lumet ovat sulaneet, katupöly laskeutunut ja päivät pidentyneet, vaihtuu ruokavuodessakin uusi kausi
Voikukkainen villiyrttisalaatti

Voikukkainen villiyrttisalaatti

Monta niistä kasveista inhotaan yleensä, kuten esimerkiksi vaikeasti pois kitkettävä vuohenputki, villinä leviävä nokkonen ja nurmikossa ilkkuva voikukka, nyt mainitakseni vain kourallisen näin aluksi
Viehättävät villiyrtit

Viehättävät villiyrtit

Yksi loistava esimerkki villivihanneksesta on vuohenputki, jonka lehdet ovat nuorina versoina maukkaita salaateissa ja piirakoissa
Härkäpapu-kesäkurpitsasalaatti

Härkäpapu-kesäkurpitsasalaatti

Ihana, keväisen raikas härkäpapu-kesäkurpitsasalaatti on maustettu basilika-sitruunavinegretillä. Tarkemmin sanottuna pavut marinoidaan ensin vinegretillä ja tämän jälkeen tämä yksinkertaisen helppo salaatti kootaan
Vuohenputki-sellerimuusi

Vuohenputki-sellerimuusi

Vuohenputki on sitkeä kaveri kasvamaan pienistä juuristakin, joten saan satoa kukkapenkistä vielä jonkin aikaa
Juureva näkkileipä jouluksi

Juureva näkkileipä jouluksi

Näkkileipää, ohuen ohutta pastakoneella veivattua laiskan emännän tyyliin. Perinteen mukaan ennen vanhaan leivottiin tuoretta
Vuohenputkipiirakka

Vuohenputkipiirakka

Vuohenputki on vihattu rikkakasvi. vuohenputki on mielestäni aidosti hyvää, mutta kokematon voi sekoittaa sen myrkyllisiin kasveihin