Vuonankaali peruna reseptejä

Kalapihvit ja salaatti

Kalapihvit ja salaatti

Keitä, kuori ja hienonna perunat, pese ja viipaloi sipuli, poista kalasta ruodot. Sekoita kala, peruna, sipuli, silputut yrtit ja muna taikinaksi ja muotoile siitä kostutetuin käsin pieniä pihvejä, jotka kastat leivänmuruihin
Riistafilee sellerikakulla ja vuohenjuustoperunapyreellä

Riistafilee sellerikakulla ja vuohenjuustoperunapyreellä

Revi kulhoon salaattia (rucola, vuonankaali, friseesalaatti, punasalaatti…). peuranfileetä, punaviinikastiketta, vuohenjuustoperunapyreetä, sellerikakkua, paahdettuja terttutomaatteja ja vihersalaattia