Mut täytyy sanoo, et pientä kidutusta oli tuo lihan valmistus, kun tuoksut valtas koko kämpän. Meillä oli pienet juhlallisuudet tuossa mennä viikolla ja samalla tuli taas vuosi lisää allekirjoittaneellekin
Toiset tykkäävät laittaa wasabin erikseen sushin päälle ja dipata sen pelkkään soijaan, mutta itse sotken wasabin suoraan soijakastikkeeseenjohon tämän jälkeen susheja dipataan ja ne syödään puikoilla tai käsin
Ajoita valmistus niin, että on samaan aikaan valmista kuin kala. Teen yleensä aina teriyakikastikkeeni itse, koska pidän useimpia valmiskastikkeita (jopa Kikkomania) aivan liian makeina
Tarjoa soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärin kanssa. Sushiriisin valmistus. Tekemisen täyteisen pariviikkoisen jälkeen oli ihana todeta eilen, että edessä oli täysin korkkaamaton viikonloppu vailla minkäänlaista huolen tai velvollisuuden häivääkään
Valmistus. Monesti juhlia järjestettäessä tarjoilun järjestämisessä tulee ongelmia. Niitä ilmaantuu varsinkin silloin, jos joku vieraista ei syö viljatuotteita
Itse tykkään niin paljon wasabin polttelevasta mausta, että tykkään dipata sushini suoraan wasabissa - normaalista tulisuusasteesta tykkäävät ihmiset laittavat wasabia vain hipaisun
Valmistus on hyvin yksinkertaista, silppua ja hienonna kaikki mahdollinen. Vuosi sitten päätin kutsua kotiini illallispöydän ääreen omien tyttärieni lisäksi myös heidän parhaita ystäviään, joista on minulle vuosien saatossa tullut hyvin läheisiä ja kutsunkin heitä sen vuoksi varalapsikseni
Ja lopuksi, OLKAA VAROVAISIA SEN WASABIN KANSSA. Se wasabin makuhan on yksinään aika hirveä. - levitä bambumaton päälle nori kiiltävä puoli alaspäin- painele norin päälle sushiriisiä niin, että sitä on tasainen kerros joka puolella, paitsi norimaton yläpäästä noin 5cm matkalta- painele sormella pieni "vako" alareunasta muutaman sentin päähän, johon asettelet täytteet- sitten vaan pyörittelet kääretortun tapaan bambumattoa apuna käyttäen rullan kasaan, rullan saa pysymään 'kiinni' kun kostutat arkin yläpäässä olevan tyhjän alueen vedellä- paloittele makirulla annospaloiksi ja tarjoile wasabin ja soijakastikkeen keraNigirin valmistus
keittiö oli töekeän likainen, mutta onneksi sushin valmistus pöytä oli kiiltävän puhdas. Mukava pieni sushi ja wok ravintola aivan hötorgetin kupeessa sivukujalla
SUSHIRIISIN VALMISTUS. AVOKADOTAHNAN VALMISTUS. Hip hei. Onpas ollut niin huliviliä työrintamalla, että on blogi nyt valitettavasti jäänyt hieman taka-alalle
Nyt kun alkusatsaus on tehty, on sushin valmistus kohtuullisen edullista kotona. Itseasiassa sushin valmistus on helppoa, ja kivointa siinä on se, että ruuan voi huoletta tehdä jääkaappiin odottamaan vaikkapa iltaa ja valkoviinipullon avautumista nälän hetkellä
