Heti ensimmäisellä kilpailuviikolla kokkikokelaiden taitoja testattiin Wellingtoninpihvillä. Mieluummin nautin Wellingtonini kotikeittiössä valmistettuna rauhassa viiniä siemaillen
Koska Gordon on jämäkkä jätkä ja lukuisissa tv-sarjoissaan korostaa Wellingtonin oikeaa kypsyyttä, luotin sokeasti tähän reseptiin, tosin itse tein sapuskan enemmän F-word -videoklipin pohjalta
Se oli ranskalainen klassikko jo paljon ennen Wellingtonin aikaa,mutta Waterloon taistelun sankarin kunniaksi se nimitettiin uudestaan Beef Wellingtoniksi, ja nimi on säilynyt
Filet Wellington eli Wellingtoninpihvi on yksi maailman klassisimpia liharuokia. Sen kerrotaan olleenkin syynä siihen, että ruokalaji miellytti Wellingtonin herttuaa – pötkö muistuttaa hyvin kiillotettua, ruskeaa saappaanvartta
