Wingsien valmistus reseptejä

Cajun Chicken Wings

1. Jaa broilerinsiivet nivelien kohdalta kolmeen osaan. Ulointa siivenkärkeä ei käytetä. Ota peukalolla ja etusormella kiinni siivenosan luusta ja paina liha palloksi luun alaosaan
Kiinalaiset tahmasiivet

Kiinalaiset tahmasiivet

Valmistus tapahtuu kahdessa vaiheessa, eli siivet viettävät suurimman osan ajasta uunissa kuivamausteseoksen kyllästäminä

Maukkaat seitanpalat

kastikkeissa, tortillatäytteissä, pizzassa, sellaisenaan dippailtuna tai vaikka tulisen kastikkeen kanssa wingsien nälkään
kesä,T-BBQ ja ribsit

kesä,T-BBQ ja ribsit

Kuten juuri broilerin reisipala, taitaa olla wingsien lisäksi ainut osa sitä lintua jossa on makua. Ribseihin…niiden valmistus ei sinänsä ole helpoin juttu, koska niitä ei sellaisenaan kannata laittaa grilliin ja mustuttaa ja ihmetellä kun on sitkeitä
Vitamix pistää vibaa punttiin…

Vitamix pistää vibaa punttiin…

On myös vaikea kuvailla, kuinka järkyttävän nopeaa pähkinävoin valmistus Vitalla on. …siispä blenderi pukin konttiin

Grillihampurilaiset ja coleslaw

Lisäksi sen valmistus on rohkaisevan helppoa. Ruoalla on taipumus yhdistää aikaa ja ihmisiä. Vuosikymmenet vierivät, mutta muistot säilyvät