Ylikypsä liha reseptejä

Ylikypsä possunniska

Ylikypsä possunniska

Taputtele kuivaksi talouspaperilla ja laita liha paistovuokaan / kasariin. Ylikypsä possu on ehdoton suosikkini nykyään tacojen väliin, possun kaveriksi vaan vähän kirpakkaa kaalisalaattia, korianteria, limeä ja avokadoa
3 0
Ylikypsä, luullinen naudanrinta

Ylikypsä, luullinen naudanrinta

Nyt minusta oli kuitenkin korkea aika kaivaa pala pakastimesta, joten päätin tehdä ylikypsää naudanrintaa vähän helpomman kautta uunissa - sitähän voisi tarvittaessa jatkojalostaa vaikkapa lisämaustamalla ja savustamalla jo kypsennettyä lihaa
1 0
Ylikypsä lampaanpotka on parasta!

Ylikypsä lampaanpotka on parasta!

Itse kokeilin kypsentää vakumoidun lihan vesihauteessa sous videe-tyyliin tavallisessa uunissa. Otin lihan vakuumista ja maustoin parilla teelusikallisella karkeaksi pilkottua valkosipulia, muutamalla maustepippurilla, parilla laakerinlehdellä ja muutamalla timjamin oksalla
0 0
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Pihvi on ylikypsä kun, kaikki lihaneste on haihtunut ja pihvi on kuiva. Tässä artikkelissa paneudun lihan valitsemisesta, sen valmistukseen, käymme läpi myös pihvin leikkuun, fileen renssaamisen ja monia hyödyllisiä vinkkejä matkan varrella kohti täydellistä pihviä
34 0